Fortuna Vlieland maakt ambachtelijk bier en bruisend water. We beschikken over een eigen water- en energiebron. We werken zoveel mogelijk met eilander ingrediënten. En we hebben een expositie- en proefruimte, een filmzaal en een kapel met icoon. Welkom!
Als jij niet naar Vlieland kunt,
komt Vlieland toch lekker naar jou?
In een flesje!
Bestel hier een 4-pack Duin Blond,
Wad Donker, Island Ale,
Monnicke Weizen of Stortemelk Wit.
Fortuna Vlieland
een glas vol eiland
Wat vertellen deze heren elkaar na de officiële opening van Fortuna Vlieland? Bij een glas Duin Blond past een heerlijk stuk zeewierkaas. Die nam eilander kaasmaker Nils Koster mee voor de nazit. Fijne sfeer op de verdieping van de brouwerij.
Je kunt er komen, zeker. Maar wel over paadjes die vaker door paarden dan door mensen worden genomen. De gele ‘versiering’ aan de gevel, oogt als een lens van een projector. Vanuit de zaal kijk je door deze lens naar buiten.
Carrie Tree, begenadigd singer songwriter uit het VK - komt al jaren bij ons in Podium Vlieland. Nu namen we haar mee naar de brouwerij. In het gezelschap van Keith Ellis, een doedelzakspeler van formaat. Carrie begeleidt de fermentatie van Island Ale, Keith kietelt de gisten van Duin Blond.
Wat een vakmanschap van de mannen van Kaspar Schulz uit Bamberg! Ze bouwen brouwinstallaties die gemakkelijk als kunst kunnen doorgaan. Daarop aansluiten vergde voor onze installatievrienden van de Gebroeders Sikma uit IJlst een uiterste krachtsinspanning. Het is ze gelukt. Helden in edelstaal en koperdraad.
Er liggen 144 panelen; samen goed voor 47.500 kWh per jaar. Onze hele gebouw-gebonden installatie draait er met gemak op. Bojan vindt die cijfertjes best aardig, maar is meer geïnteresseerd in het uitzicht over de Waddenzee. Jammer dat we deze plek niet publiektoegankelijk kunnen maken.
Wat een geluk! De smaakmakers van de Fortuna Vlieland-bieren vinden we rondom de brouwerij in overvloed. Duindoorn, cranberry, rozenbottel, duizendblad. Niet alles is het hele jaar voorradig. Dat moet nog even wennen, maar is tegelijkertijd prachtig. Brouwen met de seizoenen.
